A mulher tratava logo de
cantarolar e, caso alguém entrasse na cozinha, ela fazia questão de sorrir aquele
sorriso apaixonado: "Cauby é Cauby, né!?" Em seguida, abria os
armários para pegar os apetrechos para preparar aquele bolo fofinho para o
lanche da tarde. As crianças adoravam, tanto é que, quando percebiam que a mãe
estava daquele jeito, já preparavam o estômago para a iguaria que logo iriam
devorar sem qualquer cerimônia.
Duas xícaras de farinha
de trigo, duas colheres bem cheias de manteiga, três gemas e três claras
batidas em neve. Uma pitada de fermento em pós, uma xícara de leite, além do chocolate
em pó. O açúcar não poderia faltar e, generosa, despejava quase duas xícaras.
Misturava tudo ao som de "Conceição", umas das suas
favoritas.
Coralina deitava um pano
de prato sobre a bacia para que a massa descansasse. Que ficasse ali no canto
até que crescesse para que fosse derramada na forma para assar. Júlia e
Juliana, ansiosas que estavam, rondavam a saia da mãe.
— Mamãe, já tá na hora?
— Calma. Vão brincar no
quintal, que daqui a pouco mamãe chama vocês duas.
Apesar das inúmeras
distrações daquele local mágico, os animais, as árvores e nem os esconderijos
secretos eram suficientes para acalmar as meninas, que contavam os segundos,
que lentamente se transformavam em minutos. Mas eis que, por um milagre do Deus
do Tempo, as duas correram assim que Coralina gritou.
— Meninas, podem vir!
Júlia e Juliana,
esbaforidas e com os olhos arregalados que nem jabuticaba madura, começaram a
disputar quem é que ficaria com o quê: a colher de pau ou a bacia. Não tardou,
lá estava cada uma sentada no seu canto se lambuzando com o resto de massa
crua. Já no forno, o bolo assava, enquanto a voz do Cauby ecoava pelo ambiente.
Coralina, por sua vez, suspirava.
— Ah, Cauby é Cauby!
- Nota de esclarecimento: O conto "A colher de pau, a bacia e o Cauby Peixoto" foi publicado por Notibras no dia 13/4/2024.
- https://www.notibras.com/site/a-colher-de-pau-a-bacia-e-o-o-doce-cauby-peixoto/
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